설탕의 모든 것: 종류, 정제, 활용, 건강 정보
설탕이란 무엇일까요? 설탕은 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 감미료입니다. 단맛을 내는 탄수화물의 한 종류로, 사탕수수나 사탕무에서 추출됩니다. 설탕은 단순당의 일종인 자당(sucrose)으로 이루어져 있으며, 몸에 흡수되면 빠르게 에너지를 공급합니다. 하지만 과다 섭취는 건강에 악영향을 미칠 수 있으므로 적절한 섭취가 중요합니다. 🍭 설탕의 종류는 무엇이 있을까요? 설탕은 원료, 정제 과정, 결정의 크기 등에 따라 여러 종류로 나뉩니다….